Khám phá bánh cuốn kiểu Thái Lan

Ngày 12 tháng 01 năm 2019

Bánh cuốn Thái Lan rất đẹp mắt lại nhiều vị nên rất đáng để thử đấy.

Nguyên liệu làm bánh cuốn chay:

- 150gr khoai môn thái hạt lựu

- 50gr bột đao

- 150gr bột bánh cuốn Taky

- 20gr hạt tiêu

- 30gr cà rốt nạo sợi

- 30gr củ cải nạo sợi

- 50gr miến

- 20ml nước mắm

- 20gr muối

- 30gr hành lá thái nhỏ

- 10ml dầu ăn

- 50gr ngô ngọt (dùng để trang trí)

- Nước

Chuẩn bị nồi hấp: Dùng một tấm vải sạch bọc kín và căng toàn bộ miệng nồi chứa nước sau đó dùng dây cố định.

Cách làm bánh cuốn Thái Lan:

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn cho dầu ăn dính mặt chảo sau đó xào khoai môn trong khoảng 30 giây.

gif1-1502703815770

Bước 2:

- Cho thêm 50ml nước, 25gr bột đao và 10gr muối vào chảo rồi đun đến khi khoai chín.

gif2-1502703815772

Bước 3:

- Tiếp đến, bạn hãy xào hỗn hợp củ cải và cà rốt khoảng 30 giây.

gif3-1502703815773

Bước 4:

- Thêm miến, 50ml nước, 25gr bột đao vào chảo rồi đun đến khi hỗn hợp có độ sệt. Sau đó, thêm hành vào chảo và tiếp tục đun khoảng 10 giây nữa nhé!

gif4-1502703815774

Bước 5:

- Giờ thì trộn đều hỗn hợp bột bánh cuốn Taky với 350ml nước và dầu ăn thôi nào.

gif5-1502703815776

Bước 6:

- Sau khi trộn xong, bạn hãy dùng rây để lọc hỗn hợp bột trên như thế này.

gif6-1502703847633

Bước 7:

- Khi nước trong nồi hấp đã sôi, hãy láng một lớp bột mỏng trên mặt vải.

gif7-1502703815778

Nếu không có nồi làm bánh cuốn, bạn có thể thể tráng bánh cuốn bằng chảo nhé!

Bước 8:

- Sau đó, thêm phần nhân đã xào vào giữa lớp bột rồi cuộn lại là đã xong rồi đây.

gif8-1502703815780

Đừng quên trang trí thêm chút ngô ngọt cho miếng bánh cuốn thêm phần hấp dẫn nhé!

thanhpham2-1502703847639
Ý kiến của bạn

Các tin khác

Súp gà ngô kem bạn thử chưa?
Súp gà ngô kem là một món ăn có nguồn gốc từ châu Âu, món ăn này dễ làm, đơn giản lại rất giàu chất dinh dưỡng cho bữa sáng của bạn.
Cách nấu súp thập cẩm thơm ngon bổ dưỡng
Súp thập cẩm thơm ngon bổ dưỡng có vị ngọt đậm đà hòa quyện giữa rau củ, thịt và trứng. Món ăn đơn giản mà dễ làm này rất phù hợp với các bé vì nó không những ...
Súp tình nhân cho ngày Valentine thêm ngọt ngào
Vào ngày lễ Valentine, còn gì tuyệt vời hơn khi bạn tự mình vào bếp, tự tay nấu ra món súp tình nhân để dành tặng cho “nửa kia” của mình. Chắc chắn hai bạn sẽ có ...
Cách nấu súp cua ngon
Súp cua được biết đến là 1 món ăn khai vị ở các bữa tiệc, không những thế là món ăn đầy chất dinh dưỡng cho các bé. Để làm súp cua ngon, bạn hãy theo dõi bài viết này ...
Cách làm soup gà và xúc xích tuyệt ngon
Nếu như các bạn chưa thử thì sao không bắt tay vào làm món soup gà và xúc xích. Và thêm một điều đặc biệt nữa, thường thì soup được ăn như một món chính nhưng với cách ...
Cách làm soup kem bông cải xanh giải nhiệt cơ thể
Vào những ngày nóng nực của thời tiết mùa hè và bạn cảm thấy trong người thật khó chịu, tinh thần mệt mỏi. Vậy thì đây chính là lúc mà cơ thể bạn đang báo động ...
Cách làm phở Hàn Quốc với súp nghêu ngon tuyệt
Những ngày trời mưa và lạnh, bạn nghĩ sao nếu có một bát phở Hàn Quốc với súp nghêu ấm nồng? Bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món phở hấp dẫn này tại nhà, rất đơn ...
Cách làm món súp trứng Quảng Đông
Mùa đông là thời điểm thích hợp nhất để nấu và thưởng thức món súp nóng hổi. Trong ẩm thực Trung Hoa, súp có nhiều cách chế biến khác nhau, và được biết đến nhiều ...
Cách làm súp gà nấm hương thật hấp dẫn
Mùa đông thật lạnh, nếu được thưởng thức một bát súp gà ấm nóng thì còn gì hấp dẫn bằng phải không nào? Súp gà cũng có rất nhiều công thức khác nhau và đem đến ...
Cách làm súp hành tây kiểu Pháp
Bạn đã chán ngán với những món ăn nhiều thịt và muốn một món ăn được chế biến hấp dẫn từ các loại rau củ. Hãy thử công thức làm súp hành tây kiểu Pháp sau đây ...
Support