Cách làm súp hành tây kiểu Pháp

Ngày 23 tháng 01 năm 2019
Cach-lam-sup-hanh-tay-kiYu-Phap-1

Bạn đã chán ngán với những món ăn nhiều thịt và muốn một món ăn được chế biến hấp dẫn từ các loại rau củ. Hãy thử công thức làm súp hành tây kiểu Pháp sau đây nhé. Bạn sẽ bất ngờ bởi hương vị của món súp hành tây kiểu Pháp này đấy.

Chuẩn bị nguyên liệu làm súp hành tây kiểu Pháp cho 3 người ăn:

Cach-lam-sup-hanh-tay-kiYu-Phap-14

-4-5 củ hành tây lớn

-2-4 nhánh húng tây tươi

-3-5 tép tỏi băm nhỏ

-Tiêu đen

-3-5 lá nguyệt quế (nếu có)

-¼ cốc bột mì Taky

BOT_MY_DA_DUNG_MAT_TRUOC

-1-2 cốc rượu

-Nước dùng thịt bò

Cách làm súp hành tây kiểu Pháp:

Bước 1:

Bạn bắt đầu với hành tây, cắt bỏ hai đầu hành tây rồi bổ đôi.

Cach-lam-sup-hanh-tay-kiYu-Phap-13

Bóc lớp vỏ bên ngoài bỏ đi rồi thái hành thành những miếng dài.

Cach-lam-sup-hanh-tay-kiYu-Phap-12
Cach-lam-sup-hanh-tay-kiYu-Phap-11

Bước 2:

– Làm tan chảy một vài thìa bơ hoặc dầu ăn trên lửa vừa.

Cach-lam-sup-hanh-tay-kiYu-Phap-10

Bước 3:

– Thêm hành tây, tỏi băm, lá nguyệt quế và húng vào, giữ lửa ở nhiệt độ trung bình nhé.

Cach-lam-sup-hanh-tay-kiYu-Phap-9

Bước 4:

– Đun khoảng 3-5 phút cho hành tây chín. Đảo hành tây cho chúng chín đều nhé.

Cach-lam-sup-hanh-tay-kiYu-Phap-8

Bước 5:

– Thêm muối và hạt tiêu vào chảo.

Bước 6:

– Có thể hành sẽ hơi cháy một chút. Bạn đổ rượu vào đun trong vài phút và đảo lên nhé.

Cach-lam-sup-hanh-tay-kiYu-Phap-7

Bước 7:

– Thêm một ít bột mì Taky vào sao cho bột đủ để phủ quanh hành tây một lớp mỏng thôi nhé, đun tiếp khoảng 5-10 phút.

Cach-lam-sup-hanh-tay-kiYu-Phap-6

Bước 8:

– Thêm nước dùng thịt bò vào và đun nhỏ lửa thêm 20-30 phút để làm cạn nước và cho đến khi hỗn hợp chuyển sang đặc lại.

Cach-lam-sup-hanh-tay-kiYu-Phap-5

Bước 9:

– Múc súp ra bát, phủ một lát bánh mì lên trên và thêm một lát phô mai vào.

Cach-lam-sup-hanh-tay-kiYu-Phap-4

Bước 10:

– Cho bát súp vào lò nướng một vài phút hoặc cho đến khi phô mai bắt đầu sủi bọt và chuyển sang màu nâu.

Cach-lam-sup-hanh-tay-kiYu-Phap-3
Cach-lam-sup-hanh-tay-kiYu-Phap-2

Và cuối cùng là lấy súp ra để thưởng thức nóng nhé.

Những lưu ý khi làm súp hành tây kiểu Pháp:

-Bạn có thể sử dụng hành tây hoặc hành tím như hình để làm nguyên liệu chính.

-Để súp có được hương vị đậm đà bạn đun cho đến khi cạn nước và hỗn hợp đặc sệt lại nhé.

-Súp hành tây kiểu Pháp có thể dùng làm bữa ăn nhẹ trong ngày, rất ngon miệng mà lại không hề chứa nhiều chất béo.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món súp hành tây kiểu Pháp này nhé.

(Theo Cooklikeyourgrandmother)

Ý kiến của bạn

Các tin khác

Súp gà ngô kem bạn thử chưa?
Súp gà ngô kem là một món ăn có nguồn gốc từ châu Âu, món ăn này dễ làm, đơn giản lại rất giàu chất dinh dưỡng cho bữa sáng của bạn.
Cách nấu súp thập cẩm thơm ngon bổ dưỡng
Súp thập cẩm thơm ngon bổ dưỡng có vị ngọt đậm đà hòa quyện giữa rau củ, thịt và trứng. Món ăn đơn giản mà dễ làm này rất phù hợp với các bé vì nó không những ...
Súp tình nhân cho ngày Valentine thêm ngọt ngào
Vào ngày lễ Valentine, còn gì tuyệt vời hơn khi bạn tự mình vào bếp, tự tay nấu ra món súp tình nhân để dành tặng cho “nửa kia” của mình. Chắc chắn hai bạn sẽ có ...
Cách nấu súp cua ngon
Súp cua được biết đến là 1 món ăn khai vị ở các bữa tiệc, không những thế là món ăn đầy chất dinh dưỡng cho các bé. Để làm súp cua ngon, bạn hãy theo dõi bài viết này ...
Cách làm soup gà và xúc xích tuyệt ngon
Nếu như các bạn chưa thử thì sao không bắt tay vào làm món soup gà và xúc xích. Và thêm một điều đặc biệt nữa, thường thì soup được ăn như một món chính nhưng với cách ...
Cách làm soup kem bông cải xanh giải nhiệt cơ thể
Vào những ngày nóng nực của thời tiết mùa hè và bạn cảm thấy trong người thật khó chịu, tinh thần mệt mỏi. Vậy thì đây chính là lúc mà cơ thể bạn đang báo động ...
Cách làm phở Hàn Quốc với súp nghêu ngon tuyệt
Những ngày trời mưa và lạnh, bạn nghĩ sao nếu có một bát phở Hàn Quốc với súp nghêu ấm nồng? Bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món phở hấp dẫn này tại nhà, rất đơn ...
Cách làm món súp trứng Quảng Đông
Mùa đông là thời điểm thích hợp nhất để nấu và thưởng thức món súp nóng hổi. Trong ẩm thực Trung Hoa, súp có nhiều cách chế biến khác nhau, và được biết đến nhiều ...
Cách làm súp gà nấm hương thật hấp dẫn
Mùa đông thật lạnh, nếu được thưởng thức một bát súp gà ấm nóng thì còn gì hấp dẫn bằng phải không nào? Súp gà cũng có rất nhiều công thức khác nhau và đem đến ...
Cách làm cháo mè đen bổ dưỡng
Cháo mè đen là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng, cách làm lại nhanh chóng, cực kì đơn giản. Món cháo này phù hợp với mọi thời tiết, bạn có thể chế biến thường xuyên để ...
Support