Những lưu ý khi sử dụng bột chiên giòn

Bột chiên giòn ngày càng được các chị em nội trợ yêu thích và lựa chọn sử dụng để chế biến nhiều món ngon cho gia đình. Tuy nhiên, muốn sử dụng bột chiên giòn hiệu quả hơn thì bạn cần chú ý những vấn đề mà Taky Food chia sẻ dưới đây.

Công dụng của bột chiên giòn

- Như bạn đã biết thì bột chiên giòn là một loại bột thực phẩm được chế biến từ tinh bột, bột bắp, bột gạo, bột mì, muối, gia vị… có công dụng giúp các món chiên thêm ngon, hấp dẫn.

- Bạn có thể dùng bột chiên giòn để chiên các loại nguyên liệu như rau củ, thịt, cá, hải sản… góp phần làm cho bữa ăn hằng ngày của gia đình bạn thêm phong phú, hấp dẫn hơn.

- Hiện nay trên thị trường có 2 loại bột chiên giòn phổ biến đó là bột chiên giòn khô và bột chiên giòn mịn để bạn thoải mái lựa chọn.

Lưu ý khi sử dụng bột chiên giòn

1. Pha theo tỷ lệ chuẩn của từng hãng sản xuất

Khi sử dụng bột chiên giòn khô, bạn không cần cho thêm nước vào mà chỉ cần lăn đều nguyên liệu qua lớp bột chiên giòn rồi cho vào chảo dầu để chiên. Còn một số dòng bột chiên giòn mịn giữ trọn hương vị sẽ cần sử dụng tỷ lệ pha theo quy định để có được hỗn hợp tốt nhất

2. Ướp nguyên liệu đúng phương pháp trước khi tẩm bột chiên giòn

Trước khi chiên thức ăn với bột chiên giòn thì bạn cần ướp thức ăn, ướp nguyên liệu đúng phương pháp để tránh việc bột chiên không bám vào thức ăn hoặc thường bị bung ra, không nở được khi chiên trong dầu.

3. Không tẩm bột chiên giòn khô vào thức ăn chứa nhiều nước

Không tẩm bột ngay lập tức vào các loại thức ăn chứa nhiều nước sẽ làm lớp bột bị vón cục, khi chiên sẽ không giòn đều khiến cho món ăn mất ngon. Mà bạn nên cho những thực phẩm chứa nhiều nước lăn sơ qua một lớp bột khô rồi mới dùng bột chiên giòn tẩm bên ngoài.

4. Cho thêm nước vào bột chiên giòn mịn

Đối với bột chiên giòn mịn thì bạn cần cho thêm nước vào, trộn thành một hỗn hợp mịn, sánh đặc rồi mới cho nguyên liệu vào. Những thực phẩm thích hợp để dùng bột chiên giòn mịn như chuối, khoai lang, hải sản, rau củ quả... Khi trộn bột chiên với nước, bạn không cho quá nhiều nước tránh làm bột bị lỏng, khó bám vào thức ăn.

5. Sử dụng sản phẩm của thương hiệu nổi tiếng

Chỉ sử dụng những sản phẩm bột chiên giòn của các thương hiệu nổi tiếng, được nhiều người tin dùng và còn hạn sử dụng để đảm bảo chất lượng món ăn cũng như bảo đảm an toàn cho sức khỏe người sử dụng.

Hy vọng rằng với những chia sẻ của chúng tôi trên đây thì các chị em phụ nữ sẽ tận dụng loại sản phẩm bột chiên giòn này hiệu quả hơn, mang lại nhiều món chiên giòn thơm ngon, hấp dẫn hơn cho gia đình mình.