Dân Dã Với Món Bánh Củ Cải Tới Từ Miền Đất Bạc Liêu

Ngày 25 tháng 12 năm 2018

Với cách chế biến cực kỳ đơn giản, chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là bạn đã có thể có ngay món bánh củ cải cực lạ mà ăn cực ngon đấy. Bánh củ cải có nguồn gốc từ Bạc Liêu và được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị dân dã của nó. Cùng chúng mình vào bếp học cách làm bánh củ cải tròn vị ngay tại nhà thôi nào các bạn nhé.

1

Bánh củ cải là một món ăn nổi tiếng tới từ miền đất Bạc Liêu.

Nguyên liệu làm bánh củ cải

– 500g củ cải trắng

– 100g bột gạo TAKY

– 100g bột nếp TAKY

– 4-5 tai nấm đông cô

– 50g hành lá

– 1/2 cây lạp xưởng

– 20g tôm khô

Cách làm bánh củ cải

Bước 1: Củ cải trắng sau khi mua về bạn tiến hành gọt vỏ, rồi bào nhuyễn vào một cái tô nhé.

2

Củ cải trắng bạn rửa sạch rồi gọt vỏ, bào nhuyễn.

Bước 2:  Nấm đông cô bạn ngâm nước ấm cho mềm rồi  rửa sạch cắt nhỏ, tôm khô bạn cũng ngâm nước ấm rửa sạch cát rồi băm nhỏ nha. Lạp xưởng bạn trụng sơ cho mềm rồi cắt nhỏ. Hành lá bạn rửa sạch rồi cắt nhỏ.

3

Bạn tiến hành thái nhỏ các nguyên liệu.

Bước 3: Bạn bắc chảo lên bếp rồi cho vào chảo một tí dầu mè vào chảo rồi cho tất cả tôm khô cùng nấm đông cô và lạp xưởng vào xào cho tới khi chín đều thì bạn nêm tí bột nêm, một xíu muối vào cho hỗn hợp thấm đều gia vị nhé.

Bước 4: Bạn cho bột gạo và bột nếp vào tô củ cải, rồi cho các thứ đã xào vào, sau đó bạn trộn đều  rồi cho thêm hành lá vào. Cuối cùng bạn nêm một tí muối và tí bột nêm vào nhé.

Bước 5: Bạn nắm bánh thành những miếng bánh tròn, có kích thước tùy theo ý thích của mình rồi cho vào chảo chống dính chiên ở lửa nhỏ, bạn chú ý chỉ cho vào chảo một lượng dầu rất ít thôi nha. Bạn đậy nắp để bánh được chín ở bên trong,sau khi bánh chín vàng mộ mặt thì bạn trở mặt bên kia và chiên cho tới khi bánh đều.

4

Bạn chiên bánh cho tới khi bánh chín vàng đều.

Bạn gắp bánh ra và thưởng thức khi bánh còn ấm nóng sẽ ngon nhất nhé, ăn kèm một chút tương ớt hoặc nước tương chua thì rất là tuyệt đó nha.

5

Taky Food chúc các bạn thành công với món củ cải dân dã mà thơm ngon này nhé.

Ý kiến của bạn

Các tin khác

Súp gà ngô kem bạn thử chưa?
Súp gà ngô kem là một món ăn có nguồn gốc từ châu Âu, món ăn này dễ làm, đơn giản lại rất giàu chất dinh dưỡng cho bữa sáng của bạn.
Cách nấu súp thập cẩm thơm ngon bổ dưỡng
Súp thập cẩm thơm ngon bổ dưỡng có vị ngọt đậm đà hòa quyện giữa rau củ, thịt và trứng. Món ăn đơn giản mà dễ làm này rất phù hợp với các bé vì nó không những ...
Súp tình nhân cho ngày Valentine thêm ngọt ngào
Vào ngày lễ Valentine, còn gì tuyệt vời hơn khi bạn tự mình vào bếp, tự tay nấu ra món súp tình nhân để dành tặng cho “nửa kia” của mình. Chắc chắn hai bạn sẽ có ...
Cách nấu súp cua ngon
Súp cua được biết đến là 1 món ăn khai vị ở các bữa tiệc, không những thế là món ăn đầy chất dinh dưỡng cho các bé. Để làm súp cua ngon, bạn hãy theo dõi bài viết này ...
Cách làm soup gà và xúc xích tuyệt ngon
Nếu như các bạn chưa thử thì sao không bắt tay vào làm món soup gà và xúc xích. Và thêm một điều đặc biệt nữa, thường thì soup được ăn như một món chính nhưng với cách ...
Cách làm soup kem bông cải xanh giải nhiệt cơ thể
Vào những ngày nóng nực của thời tiết mùa hè và bạn cảm thấy trong người thật khó chịu, tinh thần mệt mỏi. Vậy thì đây chính là lúc mà cơ thể bạn đang báo động ...
Cách làm phở Hàn Quốc với súp nghêu ngon tuyệt
Những ngày trời mưa và lạnh, bạn nghĩ sao nếu có một bát phở Hàn Quốc với súp nghêu ấm nồng? Bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món phở hấp dẫn này tại nhà, rất đơn ...
Cách làm món súp trứng Quảng Đông
Mùa đông là thời điểm thích hợp nhất để nấu và thưởng thức món súp nóng hổi. Trong ẩm thực Trung Hoa, súp có nhiều cách chế biến khác nhau, và được biết đến nhiều ...
Cách làm súp gà nấm hương thật hấp dẫn
Mùa đông thật lạnh, nếu được thưởng thức một bát súp gà ấm nóng thì còn gì hấp dẫn bằng phải không nào? Súp gà cũng có rất nhiều công thức khác nhau và đem đến ...
Cách làm súp hành tây kiểu Pháp
Bạn đã chán ngán với những món ăn nhiều thịt và muốn một món ăn được chế biến hấp dẫn từ các loại rau củ. Hãy thử công thức làm súp hành tây kiểu Pháp sau đây ...
Support