Cách làm bánh khoai mỡ chiên giòn thơm

Ngày 17 tháng 01 năm 2019

Bánh khoai mỡ chiên vừa giòn rụm, thơm phức, mềm mịn nhân khoai nghiền lại rất dân dã, dễ làm sẽ là món ăn vặt khoái khẩu của bạn trong những dịp rảnh rỗi. Thử bắt tay vào làm bánh khoai mỡ chiên giòn cùng Taky Food nhé.

cach-lam-banh-khoai-mo-chien-1

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh khoai mỡ chiên cho 4-5 người ăn:

–        Khoai mỡ: 150g

–        Sữa tươi: 30ml

–        Đường trắng: 40g

–        Bột năng Taky: 60g

BOT_NANG_MAT_TRUOC

–        Bột nếp Taky: 50g

–        Muối: vài hạt

Cách làm bánh khoai mỡ chiên:

Sơ chế nguyên liệu làm bánh khoai mỡ chiên:

–        Khoai rửa sạch đất, gọt vỏ ngoài  rồi hấp chín khoai.  Bạn nhớ hấp chín kĩ để khoai chín nhừ nhé.

cach-lam-banh-khoai-mo-chien-2

Các bước làm bánh khoai mỡ chiên:

Bước 1: khoai đã hấp bạn đem cắt thành nhiều miếng nhỏ. Cho khoai vào trộn với vài hạt muối rồi tán nhuyễn. Cho sữa tươi vào cùng cho dễ tán.

cach-lam-banh-khoai-mo-chien-3

Bước 2: cho bột gạo nếp, bột năng, đường vào trộn, đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Để lại một ít bột năng để nặn bánh nhé.

cach-lam-banh-khoai-mo-chien-4

Bước 3: lấy màng bọc thực phẩm bọc bột kín lại rồi ủ bột 30 phút.

cach-lam-banh-khoai-mo-chien-6

Bước 4: xoa tay với một ít bột năng rồi chia bột và nặn thành hình bánh như ý muốn.

Lăn bánh với bột năng cho bánh không bị dính.

cach-lam-banh-khoai-mo-chien-7

Bước 5: đun già dầu ăn rồi thả bánh vào chiên cho đến khi bánh chín, vàng giòn.

cach-lam-banh-khoai-mo-chien-8

Những lưu ý khi làm bánh khoai mỡ chiên:

–        Để bánh giòn rụm đẹp mắt, bạn có thể phủ thêm một lớp bột chiên bên ngoài trước khi chiên.

–        Có thể thay khoai mỡ bằng các loại khoai khác để thay đổi hương vị.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món khoai mỡ chiên giòn.

Ý kiến của bạn

Các tin khác

Súp gà ngô kem bạn thử chưa?
Súp gà ngô kem là một món ăn có nguồn gốc từ châu Âu, món ăn này dễ làm, đơn giản lại rất giàu chất dinh dưỡng cho bữa sáng của bạn.
Cách nấu súp thập cẩm thơm ngon bổ dưỡng
Súp thập cẩm thơm ngon bổ dưỡng có vị ngọt đậm đà hòa quyện giữa rau củ, thịt và trứng. Món ăn đơn giản mà dễ làm này rất phù hợp với các bé vì nó không những ...
Súp tình nhân cho ngày Valentine thêm ngọt ngào
Vào ngày lễ Valentine, còn gì tuyệt vời hơn khi bạn tự mình vào bếp, tự tay nấu ra món súp tình nhân để dành tặng cho “nửa kia” của mình. Chắc chắn hai bạn sẽ có ...
Cách nấu súp cua ngon
Súp cua được biết đến là 1 món ăn khai vị ở các bữa tiệc, không những thế là món ăn đầy chất dinh dưỡng cho các bé. Để làm súp cua ngon, bạn hãy theo dõi bài viết này ...
Cách làm soup gà và xúc xích tuyệt ngon
Nếu như các bạn chưa thử thì sao không bắt tay vào làm món soup gà và xúc xích. Và thêm một điều đặc biệt nữa, thường thì soup được ăn như một món chính nhưng với cách ...
Cách làm soup kem bông cải xanh giải nhiệt cơ thể
Vào những ngày nóng nực của thời tiết mùa hè và bạn cảm thấy trong người thật khó chịu, tinh thần mệt mỏi. Vậy thì đây chính là lúc mà cơ thể bạn đang báo động ...
Cách làm phở Hàn Quốc với súp nghêu ngon tuyệt
Những ngày trời mưa và lạnh, bạn nghĩ sao nếu có một bát phở Hàn Quốc với súp nghêu ấm nồng? Bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món phở hấp dẫn này tại nhà, rất đơn ...
Cách làm món súp trứng Quảng Đông
Mùa đông là thời điểm thích hợp nhất để nấu và thưởng thức món súp nóng hổi. Trong ẩm thực Trung Hoa, súp có nhiều cách chế biến khác nhau, và được biết đến nhiều ...
Cách làm súp gà nấm hương thật hấp dẫn
Mùa đông thật lạnh, nếu được thưởng thức một bát súp gà ấm nóng thì còn gì hấp dẫn bằng phải không nào? Súp gà cũng có rất nhiều công thức khác nhau và đem đến ...
Cách làm súp hành tây kiểu Pháp
Bạn đã chán ngán với những món ăn nhiều thịt và muốn một món ăn được chế biến hấp dẫn từ các loại rau củ. Hãy thử công thức làm súp hành tây kiểu Pháp sau đây ...
Support