Còn gì bằng khi khí trời se se lạnh lại được cắn ngay một miếng chuối chiên nóng hổi. Miếng chuối chín ngọt lịm bên trong cộng với lớp bột giòn rụm bên ngoài, cắn phát nào bao tử của bạn sẽ kêu lên “réo rắc” phát đó. Thay nguyên liệu vẫn như cách truyền thống là bột mì và bột gạo bằng bột chiên chuối Taky và cách chiên một chút sẽ mang lại kết quả bất ngờ. Hãy quan tâm loại dầu ăn sử dụng cũng như nhiệt độ dầu sôi sẽ là bí quyết để món chiên nào cũng thành công bạn nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị làm bánh chuối chiên:
+ 150gr bột chiên chuối Taky
+ 240 ml nước
+ 2 thìa canh đường
+ 1 xíu muối tinh
+ 1 xíu bột nghệ
+ 4-5 quả chuối ( 200-300gr)
+ 1-2 củ khoai lang (150gr)
+ 100gr cùi dừa tươi
Cách làm bánh chuối chiên như sau:
Bước 1: Pha bột
Trộn 150gr bột chiên chuối Taky, 240ml nước, 2 thìa canh đường, 1 xíu muối và bột nghệ vào nhau ta được hỗn hợp lỏng.
Bước 2: Cắt chuối dọc làm đôi, dùng dao cán dẹt. Khoai lang cắt lát mỏng dài, dừa cắt lát mỏng.
Bước 3: Nhúng chuối, khoai, dừa ngập bột. Sau đó xếp chúng chồng lên nhau.
Bước 4: Đổ dầu vào chảo, khi dầu sôi, cho khoai, chuối, dừa vào chiên vàng ròn là được.
Chúc bạn thành công và đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên mục Món Ngon - Taky Food nhé!