Học cách làm món cánh gà chiên vừng kiểu Hàn Quốc

Ngày 17 tháng 01 năm 2019

Là một đất nước nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú, Hàn Quốc sở hữu rất nhiều món ăn ngon, đậm đà gia vị như món cánh gà chiên vừng kiểu Hàn Quốc chẳng hạn. Cánh gà chiên vừng kiểu Hàn Quốc có đặc trưng thịt gà giòn rụm có vị chua nhẹ và hơi cay cay cộng với hương thơm của vừng rang rất kích thích tinh thần ăn uống của mọi người. Và đặc biệt để hoàn thành món cánh gà chiên vừng này bạn chỉ cần thực hiện những bước rất đơn giản trong khoảng thời gian ngắn với công thức làm món cánh gà chiên vừng kiểu Hàn Quốc dưới đây.

canh-ga-chien-vung-kieu-han-quoc-1

Nguyên liệu làm món cánh gà chiên vừng kiểu Hàn Quốc cho 4 người:

-Cánh gà 300g

-4 thìa nhỏ bột năng Taky

BOT_NANG_MAT_TRUOC

-1 quả trứng gà

-1 thìa nhỏ muối

-2 thìa mật ong

-2 thìa nhỏ nước sốt cà chua

-1 thìa ớt bột Hàn Quốc

-1 thìa nhỏ dấm trắng

-3 thìa nhỏ vừng

Cách làm cánh gà chiên vừng kiểu Hàn Quốc cho 4 người:

Sơ chế nguyên liệu làm món cánh gà chiên vừng kiểu Hàn Quốc:

canh-ga-chien-vung-kieu-han-quoc-2

-Cánh gà mua về làm lại sạch, dùng dao sắc khứa theo khớp của miếng cánh gà, tách làm ba phần.

-Vừng trắng rang thơm với lửa nhỏ rồi tắt bếp.

Các bước làm món cánh gà chiên vừng kiểu Hàn Quốc:

-Ướp cánh gà với ½ thìa cà phê muối tinh, một chút hạt tiêu để từ 3-4 giờ cho cánh gà được thấm đều gia vị.

-Sau 3-4 giờ đập trứng gà ra bát.

canh-ga-chien-vung-kieu-han-quoc-3

-Lấy cánh gà ra lăn qua bột năng, lăn đều cánh gà cho bám đều bột năng.

canh-ga-chien-vung-kieu-han-quoc-4

-Đổ dẩu vào chảo, đun nóng chiên cánh gà ngập dầu với lửa lớn đến khi cánh gà vàng đều vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu.

canh-ga-chien-vung-kieu-han-quoc-5

-Trộn nước sốt cà chua, mật ong, ớt bột, giấm vào một bát nhỏ.

canh-ga-chien-vung-kieu-han-quoc-7

-Đổ phần sốt này lên chảo nhỏ, đun nhỏ lửa đến khi nước sốt sôi lên và hơi sền sệt cho cánh gà chiên và vừng rang vào đảo đều cho cánh gà ngấm gia vị.

-Xếp cánh gà chiên vừng kiểu Hàn Quốc ra đĩa trang trí cho món ăn thêm phần đẹp mắt.

Lưu ý khi làm món cánh gà chiên vừng kiểu Hàn Quốc:

canh-ga-chien-vung-kieu-han-quoc-8

-Khi nấu phần nước sốt bạn nên đun lửa thật nhỏ, đảo đều phần cánh gà để cánh gà bám đều phần nước sốt.

-Khi ướp cánh gà nếu miếng cánh gà to, thịt dày bạn có thể cứa 2-3 đường trên miếng thịt để thịt ngấm gia vị.

-Khi mua cánh gà bạn nên chon kĩ nếu phần dưới canh gà có bọng nước hoặc chấm đỏ tức là gà bị bệnh không được mua.

-Món cánh gà chiên vừng này nên chọn phần cánh có nhiều thịt một chút khi ăn sẽ mềm và ngon miệng hơn.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong các công đoạn làm món cánh gà chiên vừng kiểu Hàn Quốc thơm ngon. Món cánh gà chiên vừng kiểu Hàn Quốc có vị chu nhẹ dịu của dấm, vị thơm ngọt của mật ong kèm vời mùi vừng trắng, hạt tiêu thơm dậy mùi chắc chắn là món ăn hấp dẫn trong bữa cơm thường nhật của gia đình bạn chúc các bạn thành công!

Ý kiến của bạn

Các tin khác

Súp gà ngô kem bạn thử chưa?
Súp gà ngô kem là một món ăn có nguồn gốc từ châu Âu, món ăn này dễ làm, đơn giản lại rất giàu chất dinh dưỡng cho bữa sáng của bạn.
Cách nấu súp thập cẩm thơm ngon bổ dưỡng
Súp thập cẩm thơm ngon bổ dưỡng có vị ngọt đậm đà hòa quyện giữa rau củ, thịt và trứng. Món ăn đơn giản mà dễ làm này rất phù hợp với các bé vì nó không những ...
Súp tình nhân cho ngày Valentine thêm ngọt ngào
Vào ngày lễ Valentine, còn gì tuyệt vời hơn khi bạn tự mình vào bếp, tự tay nấu ra món súp tình nhân để dành tặng cho “nửa kia” của mình. Chắc chắn hai bạn sẽ có ...
Cách nấu súp cua ngon
Súp cua được biết đến là 1 món ăn khai vị ở các bữa tiệc, không những thế là món ăn đầy chất dinh dưỡng cho các bé. Để làm súp cua ngon, bạn hãy theo dõi bài viết này ...
Cách làm soup gà và xúc xích tuyệt ngon
Nếu như các bạn chưa thử thì sao không bắt tay vào làm món soup gà và xúc xích. Và thêm một điều đặc biệt nữa, thường thì soup được ăn như một món chính nhưng với cách ...
Cách làm soup kem bông cải xanh giải nhiệt cơ thể
Vào những ngày nóng nực của thời tiết mùa hè và bạn cảm thấy trong người thật khó chịu, tinh thần mệt mỏi. Vậy thì đây chính là lúc mà cơ thể bạn đang báo động ...
Cách làm phở Hàn Quốc với súp nghêu ngon tuyệt
Những ngày trời mưa và lạnh, bạn nghĩ sao nếu có một bát phở Hàn Quốc với súp nghêu ấm nồng? Bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món phở hấp dẫn này tại nhà, rất đơn ...
Cách làm món súp trứng Quảng Đông
Mùa đông là thời điểm thích hợp nhất để nấu và thưởng thức món súp nóng hổi. Trong ẩm thực Trung Hoa, súp có nhiều cách chế biến khác nhau, và được biết đến nhiều ...
Cách làm súp gà nấm hương thật hấp dẫn
Mùa đông thật lạnh, nếu được thưởng thức một bát súp gà ấm nóng thì còn gì hấp dẫn bằng phải không nào? Súp gà cũng có rất nhiều công thức khác nhau và đem đến ...
Cách làm súp hành tây kiểu Pháp
Bạn đã chán ngán với những món ăn nhiều thịt và muốn một món ăn được chế biến hấp dẫn từ các loại rau củ. Hãy thử công thức làm súp hành tây kiểu Pháp sau đây ...
Support