Cách làm gà chiên trộn sốt cay kiểu Hàn

Ngày 15 tháng 01 năm 2019

Gà chiên trộn sốt cay kiểu Hàn vừa có phần thịt gà chiên giòn tan bên ngoài, đã miệng với phần thịt mềm thơm bên trong lại được phủ một lớp sốt cay cay, ngọt ngọt cực tuyệt hảo. Món ăn này có thể được dùng là món ăn vặt các buổi chiều cuối tuần hay có thể kết hợp ăn cùng cơm nóng trong mỗi bữa ăn hằng ngày của gia đình cũng vô cùng hấp dẫn. Học cách làm gà chiên trộn sốt cay kiểu Hàn dưới đây với chuyên mục Taky Food nhé!

Cach-lam-ga-chien-trYn-sYt-cay-kiYu-Han-3

Nguyên liệu làm gà chiên trộn sốt cay kiểu Hàn cho 3-4 người ăn:

– 1.5kg thịt gà (để miếng to)

– 1 muỗng cà phê tiêu

– 1 muỗng cà phê muối

– ½ cup bột chiên giòn Taky

CHIEN_GION_DO_500G_MAT_TRUOC

– ¼ cup bột mì Taky

– ¼ cup bột nếp Taky

– 1 muỗng cà phê baking soda

– 1 quả trứng

– Vừng đã rang chín

Nguyên liệu cho phần sốt:

– 1 muỗng canh dầu hoặc dầu oliu

– 4 nhánh tỏi băm nhỏ

– 1/3 cup sốt cà chua ketchup

-1/4 cup sốt ớt cay

-1 muỗng canh giấm táo

Cách làm gà chiên trộn sốt cay kiểu Hàn:

Bước 1:

– Bạn rửa sạch thịt gà rồi để ráo. Thêm 1 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê muối vào ướp gà.

Bước 2:

– Thêm ½ cup bột chiên giòn Taky, ¼ cup bột mì Taky, ¼ cup bột nếp Taky, 1 muỗng cà phê baking soda và 1 quả trứng vào trộn đều với thịt gà sao cho phần bột phủ hoàn toàn thịt gà.

Cach-lam-ga-chien-trYn-sYt-cay-kiYu-Han-5
Cach-lam-ga-chien-trYn-sYt-cay-kiYu-Han-6

Bước 3:

– Đun nóng 6-7 cup dầu trong chảo cho nóng già khoảng 7 phút.

Cach-lam-ga-chien-trYn-sYt-cay-kiYu-Han-2

Bước 4:

– Bạn vận dụng phương pháp chiên hai lần để gà được giòn tan như ý. Bạn chiên gà khoảng 10 phút với lửa lớn rồi vớt gà ra để vài phút cho nguội.

Cach-lam-ga-chien-trYn-sYt-cay-kiYu-Han-4

Sau đó, bạn lại cho gà vào chiên lần nữa khoảng 10 phút cho đến khi gà chuyển màu vàng nâu và giòn tan.

Cach-lam-ga-chien-trYn-sYt-cay-kiYu-Han-9
Cach-lam-ga-chien-trYn-sYt-cay-kiYu-Han-8

Bước 5:

– Trong khi chờ gà được chiên giòn, bạn trộn phần sốt: Cho 1 muỗng canh dầu và tỏi băm vào chảo đun nóng. Thêm 1/3 cup sốt cà chua, ¼ cup sốt ớt cay, 1 muỗng canh giấm táo và đun lửa nhỏ khoảng 7 phút cho hỗn hợp nhuyễn đều và chín rồi tắt bếp.

Cach-lam-ga-chien-trYn-sYt-cay-kiYu-Han-1

Bước 6:

– Cho thịt gà đã chiên vào sốt và đảo đều cho sốt phủ quanh thịt gà. Rắc một lớp vừng đã rang chín bên ngoài và thưởng thức ngay nhé.

Cach-lam-ga-chien-trYn-sYt-cay-kiYu-Han-7

Những lưu ý khi làm gà chiên trộn sốt cay kiểu Hàn:

-Bạn có thể sử dụng cánh gà để chiên, khoảng 24 cánh gà tương đương với 1.5kg thịt gà ở trên.

-Bạn nên đun nóng sốt trước khi trộn với thịt gà.

-Có thể sử dụng thêm lạc hay nguyên liệu khác để gà chiên thơm ngậy hơn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà chiên trộn sốt cay kiểu Hàn này nhé!

(Theo Maangchi)

Ý kiến của bạn

Các tin khác

Súp gà ngô kem bạn thử chưa?
Súp gà ngô kem là một món ăn có nguồn gốc từ châu Âu, món ăn này dễ làm, đơn giản lại rất giàu chất dinh dưỡng cho bữa sáng của bạn.
Cách nấu súp thập cẩm thơm ngon bổ dưỡng
Súp thập cẩm thơm ngon bổ dưỡng có vị ngọt đậm đà hòa quyện giữa rau củ, thịt và trứng. Món ăn đơn giản mà dễ làm này rất phù hợp với các bé vì nó không những ...
Súp tình nhân cho ngày Valentine thêm ngọt ngào
Vào ngày lễ Valentine, còn gì tuyệt vời hơn khi bạn tự mình vào bếp, tự tay nấu ra món súp tình nhân để dành tặng cho “nửa kia” của mình. Chắc chắn hai bạn sẽ có ...
Cách nấu súp cua ngon
Súp cua được biết đến là 1 món ăn khai vị ở các bữa tiệc, không những thế là món ăn đầy chất dinh dưỡng cho các bé. Để làm súp cua ngon, bạn hãy theo dõi bài viết này ...
Cách làm soup gà và xúc xích tuyệt ngon
Nếu như các bạn chưa thử thì sao không bắt tay vào làm món soup gà và xúc xích. Và thêm một điều đặc biệt nữa, thường thì soup được ăn như một món chính nhưng với cách ...
Cách làm soup kem bông cải xanh giải nhiệt cơ thể
Vào những ngày nóng nực của thời tiết mùa hè và bạn cảm thấy trong người thật khó chịu, tinh thần mệt mỏi. Vậy thì đây chính là lúc mà cơ thể bạn đang báo động ...
Cách làm phở Hàn Quốc với súp nghêu ngon tuyệt
Những ngày trời mưa và lạnh, bạn nghĩ sao nếu có một bát phở Hàn Quốc với súp nghêu ấm nồng? Bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món phở hấp dẫn này tại nhà, rất đơn ...
Cách làm món súp trứng Quảng Đông
Mùa đông là thời điểm thích hợp nhất để nấu và thưởng thức món súp nóng hổi. Trong ẩm thực Trung Hoa, súp có nhiều cách chế biến khác nhau, và được biết đến nhiều ...
Cách làm súp gà nấm hương thật hấp dẫn
Mùa đông thật lạnh, nếu được thưởng thức một bát súp gà ấm nóng thì còn gì hấp dẫn bằng phải không nào? Súp gà cũng có rất nhiều công thức khác nhau và đem đến ...
Cách làm súp hành tây kiểu Pháp
Bạn đã chán ngán với những món ăn nhiều thịt và muốn một món ăn được chế biến hấp dẫn từ các loại rau củ. Hãy thử công thức làm súp hành tây kiểu Pháp sau đây ...
Support